| Овсяные отруби | 30 г |
| Лук репчатый (На пару) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (На пару) | 45 г |
| Вода водопроводная, городская | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 19.7% | 528 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 26.1% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 7.9% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 25.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.861 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 10.5% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 10% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3302 мг | 20 мг | 21.7% | 22.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1287 г |
| Натрий, Na | 361.93 мг | 1300 мг | 27.8% | 29% | 359 г |
| Сера, S | 149.86 мг | 1000 мг | 15% | 15.6% | 667 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 23.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 503.68 мг | 2300 мг | 21.9% | 22.8% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5% | 2081 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.9% | 1316 г |
| Марганец, Mn | 0.3494 мг | 2 мг | 17.5% | 18.2% | 572 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.9% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.188 мкг | 55 мкг | 44% | 45.8% | 227 г |
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17994 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.4083 мг | 12 мг | 11.7% | 12.2% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная на пару составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».