| Карась (Запекание) | 1000 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
Сделать фарш из рыбы, добавить кабачок и специи. Сформировать котлетки и запечь в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 24.3% | 510 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.5% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.27 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.6% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4455 мг | 20 мг | 22.2% | 27.5% | 450 г |
| Ниацин | 1.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.2% | 1508 г |
| Кремний, Si | 11.757 мг | 30 мг | 39.2% | 48.6% | 255 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 38.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3407 г |
| Сера, S | 146.67 мг | 1000 мг | 14.7% | 18.2% | 682 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 30.5% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2236 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.1% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4474 г |
| Медь, Cu | 18.26 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5476 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.9% | 6869 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 1.72 мкг | 4000 мкг | 232558 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.0992 мг | 12 мг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из речной рыбы составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».