Мой здоровый рацион

Рецепт Блины от Алёны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины от Алёны

Мука рисовая С.Пудовъ 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 1,5% тм «село зеленое», 950 мл 200 г
Сахар песок 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины от Алёны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5% 1000 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.2% 965 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 5.1% 987 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.3% 1169 г
Витамин В4, холин 88.08 мг 500 мг 17.6% 8.8% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.456 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16287 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.9% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2362 г
Витамин Н, биотин 7.088 мкг 50 мкг 14.2% 7.1% 705 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2632 мг 20 мг 6.3% 3.2% 1583 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.32 мг 2500 мг 2% 1% 5069 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1% 5131 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9501 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2758 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1619 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 4.2% 1187 г
Хлор, Cl 54.74 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.5% 1985 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 17.6% 285 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 29.12 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3434 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3325 г
Селен, Se 10.772 мкг 55 мкг 19.6% 9.8% 511 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20725 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.091 г min 16.8 г 24.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Блины от Алёны составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».