Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные оладья

Перец венгерский 103 г
Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Мука Льняная [Натуральные Продукты] 36 г
Морковь (Жарка) 86 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Яичный белок куриный (Жарка) 1 С0
Картофель (Жарка) 108 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Кабачок (Жарка) 312 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 75 г
Укроп (Жарка) 34 г
Кунжут 8 г
Семена льна 10 г
Масло авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.2% 2258 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 30.1% 314 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.221 мкг ~
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 31.1% 305 г
бета Криптоксантин 4.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 6.2% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 16.453 мкг 400 мкг 4.1% 3.9% 2431 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 21.97 мг 90 мг 24.4% 23.1% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3% 3158 г
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.332 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1501 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 17.6% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.6761 мг 20 мг 8.4% 8% 1193 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.1 мг 2500 мг 12% 11.4% 833 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1767 г
Кремний, Si 22.668 мг 30 мг 75.6% 71.7% 132 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 8.5% 1108 г
Натрий, Na 28.3 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4594 г
Сера, S 45.93 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2177 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 9.4% 1008 г
Хлор, Cl 45.95 мг 2300 мг 2% 1.9% 5005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 31.98 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1494 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4438 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 31% 305 г
Литий, Li 10.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.3927 мг 2 мг 19.6% 18.6% 509 г
Медь, Cu 141.28 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 708 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1164 г
Никель, Ni 4.066 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 5.642 мкг 55 мкг 10.3% 9.8% 975 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17475 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.7574 мг 12 мг 6.3% 6% 1584 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.606 мг ~
Стигмастерол 0.148 мг ~
бета Ситостерол 3.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощные оладья составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 74 гр (78.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов