| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мускатный цвет, молотый | 0.7 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Куриный фарш | 325 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 390 г |
Иная вариация итальянской лазаньи. Блюдо, которое стоит того, чтобы потрудиться над ним, потому что вкус просто непередаваемый. Фарш можете взять любой, какой нравится вам. И в целом регулировать ингредиенты так, как считаете нужным. В любом случае могу пообещать, что рецептик придется по вкусу каждому поклоннику итальянской кухни.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 47.19 мг | 500 мг | 9.4% | 5.6% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 9.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.438 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 4.5% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2733 мг | 20 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.56 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Кальций, Ca | 108.14 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4458 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 154.15 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Сера, S | 109.64 мг | 1000 мг | 11% | 6.6% | 912 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 11.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 195.61 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 24.7% | 241 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1533 г |
| Медь, Cu | 184.17 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.587 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.3% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.384 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.1002 мг | 12 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каннеллони с фаршем и соусом бешамель составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».