| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Морковь | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 21.1% | 469 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 42% | 236 г |
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 44.5% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 13.6% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 25.1% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 33.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6935 мг | 20 мг | 53.5% | 53% | 187 г |
| Ниацин | 6.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8084 г |
| Кремний, Si | 4.675 мг | 30 мг | 15.6% | 15.5% | 642 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 57.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2257 г |
| Сера, S | 184.05 мг | 1000 мг | 18.4% | 18.2% | 543 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 19.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 74.38 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1418 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.9% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 6.878 мкг | 10 мкг | 68.8% | 68.2% | 145 г |
| Литий, Li | 1.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3724 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 12.683 мкг | 70 мкг | 18.1% | 17.9% | 552 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.555 мкг | 55 мкг | 33.7% | 33.4% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.98 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3449 г |
| Хром, Cr | 17.63 мкг | 50 мкг | 35.3% | 35% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0504 мг | 12 мг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный сур составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».