Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (индейка+курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (индейка+курица)

Индейка 250 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 75 г
Панировочные сухари 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (индейка+курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.8% 398 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 12.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 19.6% 341 г
Витамин В9, фолаты 16.488 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 12.6% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3614 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17730 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5217 мг 20 мг 32.6% 21.8% 307 г
Ниацин 4.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.65 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1009 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4134 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2625 г
Магний, Mg 48.58 мг 400 мг 12.1% 8.1% 823 г
Натрий, Na 152.76 мг 1300 мг 11.8% 7.9% 851 г
Сера, S 192.11 мг 1000 мг 19.2% 12.8% 521 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 13.4% 498 г
Хлор, Cl 129 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4573 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 30.2% 221 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1357 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 6.3% 1058 г
Молибден, Mo 5.845 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1198 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 18.918 мкг 55 мкг 34.4% 23% 291 г
Фтор, F 56.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7071 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 14.3% 466 г
Цинк, Zn 1.4476 мг 12 мг 12.1% 8.1% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.735 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (индейка+курица) составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (194.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок