| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Карри | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 7.4% | 381 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 5.3% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 11.6% | 241 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8206 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 5.7% | 494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 8.9% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 70.21 мг | 500 мг | 14% | 3.9% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 5.8% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.747 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 8.904 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1047 мг | 20 мг | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Ниацин | 3.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.95 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.2% | 656 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Кремний, Si | 62.17 мг | 30 мг | 207.2% | 57.9% | 48 г |
| Магний, Mg | 150.22 мг | 400 мг | 37.6% | 10.5% | 266 г |
| Натрий, Na | 224.49 мг | 1300 мг | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Сера, S | 160.06 мг | 1000 мг | 16% | 4.5% | 625 г |
| Фосфор, P | 277.5 мг | 800 мг | 34.7% | 9.7% | 288 г |
| Хлор, Cl | 363.71 мг | 2300 мг | 15.8% | 4.4% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.269 мг | 18 мг | 29.3% | 8.2% | 342 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.149 мкг | 10 мкг | 61.5% | 17.2% | 163 г |
| Литий, Li | 3.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1529 мг | 2 мг | 57.6% | 16.1% | 173 г |
| Медь, Cu | 504.77 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 14.1% | 198 г |
| Молибден, Mo | 31.153 мкг | 70 мкг | 44.5% | 12.4% | 225 г |
| Никель, Ni | 12.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.954 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1391 г |
| Стронций, Sr | 209.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7735 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 4.8% | 578 г |
| Цинк, Zn | 2.4248 мг | 12 мг | 20.2% | 5.6% | 495 г |
| Цирконий, Zr | 24.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины и гречки составляет 357,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».