| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Кабачок (Тушение) | 640 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Базилик, сушеный | 4 г |
| Петрушка сушеная | 4 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.6% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.3% | 1867 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.4% | 2108 г |
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.743 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 24.2% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 11.1% | 1220 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 16.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8264 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2420 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.4% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Кремний, Si | 23.788 мг | 30 мг | 79.3% | 107.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 132.59 мг | 1300 мг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4645 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 7.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 5.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 8.4% | 1603 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 14% | 973 г |
| Литий, Li | 14.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 26.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 150.36 мкг | 1000 мкг | 15% | 20.4% | 665 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.2% | 2630 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.571 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.9% | 3501 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.3% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2334 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу Кабачки с Нутом и Свеклой составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».