| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1563 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 22.4% | 259 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.7% | 2184 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 83.45 мг | 500 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 20.4% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 20.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.192 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.1% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.408 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6594 мг | 20 мг | 43.3% | 25.1% | 231 г |
| Ниацин | 11.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.9 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Магний, Mg | 86.07 мг | 400 мг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Натрий, Na | 376.4 мг | 1300 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Сера, S | 286.68 мг | 1000 мг | 28.7% | 16.6% | 349 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 14.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 559.14 мг | 2300 мг | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 11.325 мкг | 10 мкг | 113.3% | 65.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Медь, Cu | 122.48 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 13.031 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.8% | 537 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.511 мкг | 55 мкг | 46.4% | 26.9% | 216 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.34 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3069 г |
| Хром, Cr | 23.8 мкг | 50 мкг | 47.6% | 27.6% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.6963 мг | 12 мг | 14.1% | 8.2% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.573 г | ~ | |||
| Лизин | 3.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.167 г | ~ | |||
| Треонин | 1.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.714 г | ~ | |||
| Пролин | 1.292 г | ~ | |||
| Серин | 1.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные куриные составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».