| Уши свиные (Тушение) | 150 г |
| Морковь, консервированная | 150 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.3% | 1027 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 27.5% | 425 г |
| альфа Каротин | 919.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 47.6% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 49.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.068 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5915 мг | 20 мг | 8% | 9.3% | 1257 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.16 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.6% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3697 г |
| Кремний, Si | 14.021 мг | 30 мг | 46.7% | 54.4% | 214 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3370 г |
| Натрий, Na | 116.04 мг | 1300 мг | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Сера, S | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.4% | 1229 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 9.1% | 1288 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 11.5% | 1009 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 13.5% | 859 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 0.251 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 27888 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45198 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ухами составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».