| Телятина, тазобедренная часть | 354 г |
| Кабачок | 145 г |
| Крупа манная марки М (ООО "ТД Кристалл) | 20 г |
| Яйцо С1 [Золото Сеймы] | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка сладкая | 2 г |
| Приправа для мяса | 5 г |
| Чеснок измельченный (KOTANYI) | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное ПОДОБЕДОВ х/о | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.7% | 413 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 89.26 мг | 500 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 11.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.491 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.721 мкг | 3 мкг | 57.4% | 37.3% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.231 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.5% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3501 мг | 20 мг | 41.8% | 27.2% | 240 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.75 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Кремний, Si | 10.069 мг | 30 мг | 33.6% | 21.9% | 298 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1717 г |
| Натрий, Na | 447.64 мг | 1300 мг | 34.4% | 22.4% | 290 г |
| Сера, S | 176.45 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 14.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 611.69 мг | 2300 мг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.56 мг | 18 мг | 14.2% | 9.2% | 703 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2043 г |
| Медь, Cu | 207.86 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.5% | 481 г |
| Молибден, Mo | 1.891 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3702 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 73.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5428 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.6899 мг | 12 мг | 22.4% | 14.6% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».