Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с луком и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с луком и морковь

Лук с морковью пасировка 500 г
Шампиньоны (Запекание) 563 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с луком и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 22% 463 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.1 мкг 900 мкг 35.8% 36.5% 279 г
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 38.8% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.4% 984 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 12.2% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.56 мг 5 мг 31.2% 31.8% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 25.8% 395 г
Витамин В9, фолаты 13.737 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.5% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин Н, биотин 4.715 мкг 50 мкг 9.4% 9.6% 1060 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.5642 мг 20 мг 32.8% 33.4% 305 г
Ниацин 8.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.65 мг 2500 мг 15.9% 16.2% 627 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6562 г
Кремний, Si 5.737 мг 30 мг 19.1% 19.5% 523 г
Магний, Mg 67.87 мг 400 мг 17% 17.3% 589 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Сера, S 160.27 мг 1000 мг 16% 16.3% 624 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 19.8% 516 г
Хлор, Cl 67.64 мг 2300 мг 2.9% 3% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7% 1454 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 5.5% 1868 г
Кобальт, Co 11.225 мкг 10 мкг 112.3% 114.4% 89 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1616 г
Медь, Cu 223.66 мкг 1000 мкг 22.4% 22.8% 447 г
Молибден, Mo 10.97 мкг 70 мкг 15.7% 16% 638 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Рубидий, Rb 92.4 мкг ~
Селен, Se 18.639 мкг 55 мкг 33.9% 34.5% 295 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Титан, Ti 16.04 мкг ~
Фтор, F 99.61 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4016 г
Хром, Cr 20.13 мкг 50 мкг 40.3% 41% 248 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 9.7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.797 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с луком и морковь составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».