| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 47.19 мг | 500 мг | 9.4% | 5.5% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 7.3% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 15.2% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.835 мкг | 3 мкг | 261.2% | 151.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.419 мкг | 10 мкг | 104.2% | 60.4% | 96 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5358 мг | 20 мг | 37.7% | 21.9% | 265 г |
| Ниацин | 5.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.13 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 117.1 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Магний, Mg | 41.03 мг | 400 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Натрий, Na | 137.32 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Сера, S | 152.87 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.9% | 654 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 17.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 109.68 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.8% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Йод, I | 29.03 мкг | 150 мкг | 19.4% | 11.3% | 517 г |
| Кобальт, Co | 12.903 мкг | 10 мкг | 129% | 74.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 146.45 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Никель, Ni | 3.871 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.839 мкг | 55 мкг | 61.5% | 35.7% | 163 г |
| Фтор, F | 903.23 мкг | 4000 мкг | 22.6% | 13.1% | 443 г |
| Хром, Cr | 35.48 мкг | 50 мкг | 71% | 41.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.8839 мг | 12 мг | 7.4% | 4.3% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.637 г | min 16.8 г | 21.6% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.581 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.458 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».