Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени цыплят. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени цыплят

Печень цыплят 350 г
Соль адыгейская 6 г
Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] 50 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени цыплят".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.8 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 8.3% 352 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 14.8% 197 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4601 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.264 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Макроэлементы
Калий, K 17.5 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Кальций, Ca 0.5 мг 1000 мг 0.1% 200000 г
Магний, Mg 0.67 мг 400 мг 0.2% 0.1% 59701 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Фосфор, P 4.5 мг 800 мг 0.6% 0.2% 17778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.1% 51429 г
Медь, Cu 9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14986 г
Цинк, Zn 0.0233 мг 12 мг 0.2% 0.1% 51502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени цыплят составляет 341,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов