| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 416 г |
| Сыр сулугуни | 155 г |
| Укроп | 42 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Перец сладкий красный | 1465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 28.7% | 429 г |
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 31% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 20.01 мг | 500 мг | 4% | 4.9% | 2499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 23.1% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.013 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 133.21 мг | 90 мг | 148% | 182% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.7% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 27.8% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8594 мг | 20 мг | 9.3% | 11.4% | 1076 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6017 г |
| Кремний, Si | 17.013 мг | 30 мг | 56.7% | 69.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 4.8% | 2549 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9630 г |
| Сера, S | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2200 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2410 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 36% | 342 г |
| Литий, Li | 48.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1003 г |
| Медь, Cu | 104.19 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.8% | 960 г |
| Молибден, Mo | 3.848 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.8% | 1819 г |
| Никель, Ni | 4.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.872 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.4% | 1915 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27913 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.9% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.6877 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1745 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец запечённая составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».