| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Ванилин | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Грецкий орех | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.4% | 434 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 6% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.4 мкг | 900 мкг | 49.3% | 15.8% | 203 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.147 мг | 5 мг | 42.9% | 13.7% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 57.32 мг | 500 мг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.597 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.502 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.752 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3481 мг | 20 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 81.69 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.6% | 1224 г |
| Кремний, Si | 6.9 мг | 30 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 4% | 799 г |
| Натрий, Na | 122.59 мг | 1300 мг | 9.4% | 3% | 1060 г |
| Сера, S | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.3% | 1396 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 6.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 39.4 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 3.2% | 1014 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| Литий, Li | 1.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1889 мг | 2 мг | 59.4% | 19% | 168 г |
| Медь, Cu | 159.12 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Молибден, Mo | 4.719 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.1% | 1483 г |
| Никель, Ni | 9.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.942 мкг | 55 мкг | 39.9% | 12.8% | 251 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8273 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0713 мг | 12 мг | 8.9% | 2.8% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.881 г | min 16.8 г | 23.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».