| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
На оливковом масле жарим яичницу до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.9% | 335 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3299 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.7 мкг | 900 мкг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 11.4% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 222.92 мг | 500 мг | 44.6% | 22.2% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.215 мг | 5 мг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.542 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.953 мкг | 10 мкг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 4.4% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 18.879 мкг | 50 мкг | 37.8% | 18.8% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3645 мг | 20 мг | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.91 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1943 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Натрий, Na | 125.36 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Сера, S | 164.49 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 11.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 145.79 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Йод, I | 15.96 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Кобальт, Co | 9.346 мкг | 10 мкг | 93.5% | 46.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 4% | 1248 г |
| Селен, Se | 26.972 мкг | 55 мкг | 49% | 24.4% | 204 г |
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.0374 мг | 12 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 506.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.79 г | min 16.8 г | 52.3% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».