| Лук репчатый (Пассерование) | 338 г |
| Морковь (Пассерование) | 320 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 23.8% | 556 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1216 мкг | 900 мкг | 135.1% | 178.7% | 74 г |
| бета Каротин | 7.297 мг | 5 мг | 145.9% | 193% | 69 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.466 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 10.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8308 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2407 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.97 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Кремний, Si | 18.799 мг | 30 мг | 62.7% | 82.9% | 160 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 10.8% | 1217 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8530 г |
| Сера, S | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2136 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 12% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 53.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 3% | 4276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.3% | 1835 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.567 мкг | 10 мкг | 45.7% | 60.4% | 219 г |
| Литий, Li | 3.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 18.3% | 727 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.2% | 933 г |
| Молибден, Mo | 12.416 мкг | 70 мкг | 17.7% | 23.4% | 564 г |
| Никель, Ni | 5.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 326.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7343 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.819 мг | 12 мг | 6.8% | 9% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук с морковью пасировка составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».