Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый тирамису

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Банан 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Кефир 1% жирности 30 г
Какао-порошок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.3% 559 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1604 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.5% 841 г
Витамин В4, холин 58.88 мг 500 мг 11.8% 7.4% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.811 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 15% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 7.374 мкг 50 мкг 14.7% 9.3% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1013 мг 20 мг 15.5% 9.8% 645 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.31 мг 2500 мг 9.6% 6% 1045 г
Кальций, Ca 126.32 мг 1000 мг 12.6% 7.9% 792 г
Кремний, Si 12.788 мг 30 мг 42.6% 26.8% 235 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 5.3% 1198 г
Натрий, Na 50.66 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2566 г
Сера, S 130.36 мг 1000 мг 13% 8.2% 767 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 16.7% 378 г
Хлор, Cl 92.29 мг 2300 мг 4% 2.5% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1358 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 15.5% 406 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Медь, Cu 151.36 мкг 1000 мкг 15.1% 9.5% 661 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 5.9% 1076 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 18.843 мкг 55 мкг 34.3% 21.6% 292 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13320 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Банановый тирамису составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов