| Фарш свиной, 21% жира | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.8% | 346 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.566 мг | 1.5 мг | 37.7% | 18% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.401 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4871 мг | 20 мг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.29 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.4% | 879 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Кремний, Si | 6.433 мг | 30 мг | 21.4% | 10.2% | 466 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2096 г |
| Натрий, Na | 221.28 мг | 1300 мг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Сера, S | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 8.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 279.9 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4361 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.814 мкг | 55 мкг | 34.2% | 16.3% | 292 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.8461 мг | 12 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.939 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.179 г | min 16.8 г | 42.7% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».