Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш начиненій. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш начиненій

Лаваш, из цельного зерна 37 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 500 г
Фарш из Свинины и Говядины [Сибагро] 300 г
Вода 250 г
Укроп 15 г
Лук репчатый 120 г
Сыр Сухой [Сыродел] 24 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш начиненій".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 15.5% 339 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.7% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7258 г
альфа Каротин 0.412 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1% 5155 г
бета Криптоксантин 2.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.83 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14134 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 6.2% 851 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.1547 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12928 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.61 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8167 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 0.5% 9673 г
Сера, S 9.55 мг 1000 мг 1% 0.5% 10471 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6612 г
Хлор, Cl 3.12 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2012 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2227 г
Медь, Cu 20.32 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 4921 г
Молибден, Mo 0.326 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21472 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 1.329 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18091 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1368 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.057 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 7.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.509 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш начиненій составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».