Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком, помидором, зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком, помидором, зеленью

Яйцо куриное жареное 360 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 100 г
Лук жареный по 2-56 52 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Магнит] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком, помидором, зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.2% 421 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 13.3% 419 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1266 г
бета Криптоксантин 6.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 10.7% 522 г
Витамин В4, холин 206.4 мг 500 мг 41.3% 22.9% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 12.1% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 40.181 мкг 400 мкг 10% 5.6% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 11.7% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 8% 696 г
Витамин D, кальциферол 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 7.9% 699 г
Витамин D3, холекальциферол 1.43 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 6.1% 911 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.351 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 22.2% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 1.1% 4949 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.31 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Кальций, Ca 64.51 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Натрий, Na 360.63 мг 1300 мг 27.7% 15.4% 360 г
Сера, S 90.83 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1101 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 11.3% 490 г
Хлор, Cl 219.82 мг 2300 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 5.8% 966 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 6061 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.7% 3390 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1676 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12750 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 21.512 мкг 55 мкг 39.1% 21.7% 256 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.959 мг 12 мг 8% 4.4% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.267 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.039 г min 16.8 г 24% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с луком, помидором, зеленью составляет 180,1 кКал.

  • Порция = 225 гр (405.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».