| черный рис | 149 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 549 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 225 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 11% | 600 г |
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.06 мг | 90 мг | 30.1% | 19.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8674 мг | 20 мг | 39.3% | 25.8% | 254 г |
| Ниацин | 5.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.37 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4266 г |
| Магний, Mg | 90.82 мг | 400 мг | 22.7% | 14.9% | 440 г |
| Натрий, Na | 366.43 мг | 1300 мг | 28.2% | 18.5% | 355 г |
| Сера, S | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10881 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Хлор, Cl | 534.06 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 7.838 мкг | 10 мкг | 78.4% | 51.5% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Медь, Cu | 103.11 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 8.565 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 25.2% | 260 г |
| Цинк, Zn | 2.2897 мг | 12 мг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность гарнир из черного риса с куриной грудкой и перцем составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».