| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 0,5% [Lactel] | 50 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 33 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Яйца немного взбалтываем венчиком. Добавляем молоко, сахарозаменитель, соль, ванилин, рисовую муку. Для эластичности теста всыпаем 1 ст. л. псиллиума, но это необязательный ингредиент. Тщательно взбиваем все венчиком, чтобы не осталось комочков. Разогреваем антипригарную сковороду, жарим блинчики на среднем огне, пока текстура теста не станет плотной. Переворачиваем, печем еще примерно одну минуту.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 6% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.9% | 1454 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 3.484 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 194.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 113.73 мг | 500 мг | 22.7% | 16% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.194 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.774 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.029 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.54 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.5% | 4669 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3784 г |
| Магний, Mg | 4.93 мг | 400 мг | 1.2% | 0.8% | 8114 г |
| Натрий, Na | 554.45 мг | 1300 мг | 42.7% | 30.2% | 234 г |
| Сера, S | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1963 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 770.19 мг | 2300 мг | 33.5% | 23.7% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14184 г |
| Медь, Cu | 31.37 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Молибден, Mo | 1.419 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4933 г |
| Селен, Se | 11.885 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5071 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.593 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».