Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком и ветчиной

Лук репчатый (Жарка) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.6% 679 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.5% 354 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 8.8% 588 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.2% 557 г
Витамин В4, холин 149.48 мг 500 мг 29.9% 15.4% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 8.8% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 4.975 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8040 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.303 мкг 10 мкг 13% 6.7% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 12.616 мкг 50 мкг 25.2% 13% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3664 мг 20 мг 16.8% 8.7% 594 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.84 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1446 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 2% 2644 г
Натрий, Na 579.15 мг 1300 мг 44.6% 23% 224 г
Сера, S 151.72 мг 1000 мг 15.2% 7.8% 659 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 11.3% 456 г
Хлор, Cl 546.86 мг 2300 мг 23.8% 12.3% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 6.2% 836 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3.9% 1324 г
Кобальт, Co 7.191 мкг 10 мкг 71.9% 37.1% 139 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Молибден, Mo 4.678 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1496 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 18.645 мкг 55 мкг 33.9% 17.5% 295 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10554 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 3.6% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.461 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.812 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.655 г min 16.8 г 33.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и ветчиной составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».