| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 60 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.4% | 2240 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.4% | 909 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.1 мкг | 900 мкг | 51.9% | 96.5% | 193 г |
| бета Каротин | 2.821 мг | 5 мг | 56.4% | 104.8% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.953 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.86 мг | 90 мг | 35.4% | 65.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.6% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 61.9% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.786 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.9% | 938 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.2% | 2567 г |
| Кремний, Si | 52.512 мг | 30 мг | 175% | 325.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 10.4% | 1784 г |
| Натрий, Na | 23.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.3% | 5460 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4864 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 8.7% | 2138 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 5.6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 45% | 413 г |
| Литий, Li | 18.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3098 мг | 2 мг | 15.5% | 28.8% | 646 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 12.093 мкг | 70 мкг | 17.3% | 32.2% | 579 г |
| Никель, Ni | 12.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17376 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 32% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3017 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Щётка составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».