| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| капуста туш.с грибами | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3% | 1793 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.625 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.604 мг | 15 мг | 24% | 12.7% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 10.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6702 мг | 20 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.5% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Натрий, Na | 64.79 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 2006 г |
| Сера, S | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2912 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 3.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 312.99 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2314 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Медь, Cu | 131.05 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.074 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.3% | 990 г |
| Никель, Ni | 5.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.717 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1480 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойка с капустой и грибами составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».