Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и яйца со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и яйца со сметаной

Огурцы Бакинские [ВкусВилл] 380 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Сметана Вологодская 25% [из Вологды] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и яйца со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.6% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.3% 2649 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 7% 1622 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 12% 942 г
Витамин В4, холин 109.45 мг 500 мг 21.9% 24.9% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 11.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 16.391 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 15.7% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 9.3% 1220 г
Витамин D3, холекальциферол 0.82 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3% 3906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0238 мг 20 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.94 мг 2500 мг 1.9% 2.2% 5326 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5368 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 1% 10724 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2814 г
Сера, S 46.86 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2134 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 9.1% 1248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4063 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20619 г
Медь, Cu 4.84 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Селен, Se 11.474 мкг 55 мкг 20.9% 23.7% 479 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и яйца со сметаной составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов