| Горох, зерно цельное | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Жир куриный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.1% | 870 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2789 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 16.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 42.53 мг | 500 мг | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 13.7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.351 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 11937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.979 мкг | 50 мкг | 8% | 11.9% | 1257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3613 мг | 20 мг | 6.8% | 10.1% | 1469 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.9% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3621 г |
| Кремний, Si | 17.382 мг | 30 мг | 57.9% | 86.3% | 173 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 8.6% | 1725 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17060 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2464 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 12.8% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 29.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 11.8% | 1263 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.743 мкг | 10 мкг | 27.4% | 40.8% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.3677 мг | 2 мг | 18.4% | 27.4% | 544 г |
| Медь, Cu | 157.54 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 23.5% | 635 г |
| Молибден, Mo | 18.89 мкг | 70 мкг | 27% | 40.2% | 371 г |
| Никель, Ni | 51.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 7.5% | 2004 г |
| Стронций, Sr | 16.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4716 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.666 мг | 12 мг | 5.6% | 8.3% | 1802 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».