| Печень куриная, вареная на медленном огне | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 213 г |
| Яйцо куриное | 213 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.6% | 487 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1457.4 мкг | 900 мкг | 161.9% | 99.3% | 62 г |
| Ретинол | 1.409 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 3.517 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.887 мг | 1.8 мг | 49.3% | 30.2% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 234.12 мг | 500 мг | 46.8% | 28.7% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.874 мг | 5 мг | 57.5% | 35.3% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 10.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.044 мкг | 400 мкг | 48.3% | 29.6% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.671 мкг | 3 мкг | 189% | 116% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.233 мкг | 50 мкг | 22.5% | 13.8% | 445 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4086 мг | 20 мг | 27% | 16.6% | 370 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.94 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 46.94 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2130 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4580 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2099 г |
| Натрий, Na | 99.72 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Сера, S | 181.1 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 18.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 91.93 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.262 мг | 18 мг | 29.2% | 17.9% | 342 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.6% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 5.95 мкг | 10 мкг | 59.5% | 36.5% | 168 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 219.1 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.4% | 456 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.897 мкг | 55 мкг | 79.8% | 49% | 125 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10741 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.9718 мг | 12 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 492.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печёночный дроб составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».