Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка капуста перец помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка капуста перец помидор

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка капуста перец помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.4% 1556 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.5% 952 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.5 мкг 900 мкг 38.3% 56.5% 261 г
бета Каротин 2.085 мг 5 мг 41.7% 61.5% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.495 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5337 г
Витамин C, аскорбиновая 34.52 мг 90 мг 38.4% 56.6% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 17.7% 831 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9398 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 53.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.9915 мг 20 мг 5% 7.4% 2017 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.23 мг 2500 мг 12.8% 18.9% 781 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2718 г
Кремний, Si 34.972 мг 30 мг 116.6% 172% 86 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 7.1% 2071 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9319 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3052 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 7.8% 1896 г
Хлор, Cl 61 мг 2300 мг 2.7% 4% 3770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.1 мкг ~
Бор, B 167.7 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 6.8% 2179 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6198 г
Кобальт, Co 5.678 мкг 10 мкг 56.8% 83.8% 176 г
Литий, Li 18.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 14.6% 1013 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 18.9% 779 г
Молибден, Mo 11.822 мкг 70 мкг 16.9% 24.9% 592 г
Никель, Ni 11.536 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8053 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20758 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 14.3% 1033 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 6.6% 2227 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 65.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.213 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~

Энергетическая ценность Солянка капуста перец помидор составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».