Мой здоровый рацион

Рецепт Соус на утиные биточки (заменитель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус на утиные биточки (заменитель)

Соус на телячьи щечки (заменитель) 200 г
Вино красное упареное п/ф 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус на утиные биточки (заменитель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.5% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Алкоголь (этиловый спирт) 20.7 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 4.5% 971 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.958 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 4.9% 906 г
бета Криптоксантин 9.977 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.115 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9721 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2110 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6528 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.3 мг 2500 мг 12.1% 5.3% 827 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3171 г
Кремний, Si 2.227 мг 30 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 3.5% 1249 г
Натрий, Na 137.09 мг 1300 мг 10.5% 4.6% 948 г
Сера, S 64.45 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Хлор, Cl 128.4 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1532 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.8% 1167 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 7.2% 610 г
Медь, Cu 43.84 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2281 г
Молибден, Mo 2.621 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2671 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7628 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 257.22 мкг 4000 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 2.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус на утиные биточки (заменитель) составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».