| Курица, 1 категории | 400 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
варим курицу, добавляем в бульон нарезанный картофель, лук, варим до готовности, добавляем специи и мелко нарезанную курицу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8% | 884 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 13.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.914 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.214 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0976 мг | 20 мг | 30.5% | 21.7% | 328 г |
| Ниацин | 3.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.04 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.1% | 643 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6105 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1902 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4006 г |
| Сера, S | 97.52 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 63.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1473 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 7.856 мкг | 10 мкг | 78.6% | 55.9% | 127 г |
| Литий, Li | 39.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Медь, Cu | 112.91 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1710 г |
| Никель, Ni | 2.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 70.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5637 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.7% | 558 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность соус с картофелем составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».