| Сахар песок | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.2 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2% | 1617 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 7.6% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 3.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.257 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 3.618 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4067 мг | 20 мг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.64 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.7% | 695 г |
| Кальций, Ca | 118.15 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3150 г |
| Натрий, Na | 155.95 мг | 1300 мг | 12% | 4% | 834 г |
| Сера, S | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2708 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 231.94 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.3% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 3.4% | 979 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.098 мкг | 10 мкг | 21% | 6.9% | 477 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 3.4% | 985 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Никель, Ni | 7.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.412 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28011 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.5096 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2355 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянский яблочный пирог составляет 303,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».