Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачка (5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачка (5)

Кабачок 700 г
Яйцо куриное 98 г
Укроп 20 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 120 г
Соус томатный классический с лавровым листом тм "кинто", 310 г 56 г
Молонез 14 % Коровка из Кореновки. 50 г
Помидор (томат) 190 г
Ветчина из индейки ВВ 87 г
Чоризо [Велком] 45 г
Салями Милано [Велком] 45 г
Natura Лёгкий Сыр Сливочный [Arla] 100 г
Способ приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать, замесить тесто, добавив соль, сухой чеснок, перец, приправу для салата, укроп. Выпекать на пергаменте при 180⁰. Запесить соус, смазать корж, выложить помидор, колбасу, сыр. Выпекать. *КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ НЕ МЕНЯТЬ. ПОДХОДИТ РОВНО ДЛЯ 1 ПРОТИВНЯ.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачка (5)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.3% 1352 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1661 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 20.01 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Ликопин 509.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.469 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1% 5415 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2114 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0257 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1950 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.97 мг 2500 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Кремний, Si 21.931 мг 30 мг 73.1% 42.2% 137 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3500 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7629 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 1.2% 4890 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 2.5% 2279 г
Хлор, Cl 16.98 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2% 2839 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 11% 527 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1480 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 3.5% 1647 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачка (5) составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».