| Слива (садовая) (Тушение) | 1868 г |
| Чеснок (Тушение) | 108 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 77 г |
| Мята колосистая, сушеная | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 53 г |
| Укроп (Тушение) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Сахар песок | 68 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 9.1% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.8% | 1883 г |
| альфа Каротин | 2.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 8.7% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 7.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.774 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 11.9% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 6.4% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 18.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.914 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2188 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1994 г |
| Кремний, Si | 3.99 мг | 30 мг | 13.3% | 17% | 752 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2427 г |
| Натрий, Na | 594.1 мг | 1300 мг | 45.7% | 58.4% | 219 г |
| Сера, S | 222.18 мг | 1000 мг | 22.2% | 28.4% | 450 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 884.12 мг | 2300 мг | 38.4% | 49.1% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 21.9% | 585 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 16.1% | 792 г |
| Медь, Cu | 117.84 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 10.69 мкг | 70 мкг | 15.3% | 19.6% | 655 г |
| Никель, Ni | 15.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.5% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.2196 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ткемале из сливы составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».