| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8571.4 мкг | 900 мкг | 952.4% | 498.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 13.7% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 44% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 143.21 мг | 500 мг | 28.6% | 15% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 47.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 19.1% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.857 мкг | 400 мкг | 44.5% | 23.3% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.843 мкг | 3 мкг | 394.8% | 206.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9189 мг | 20 мг | 49.6% | 25.9% | 202 г |
| Ниацин | 7.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.43 мг | 2500 мг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Натрий, Na | 67.14 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1936 г |
| Сера, S | 192.14 мг | 1000 мг | 19.2% | 10% | 520 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 15.2% | 343 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.071 мг | 18 мг | 72.6% | 38% | 138 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 74.7% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3914 мг | 2 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Медь, Cu | 336.43 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 17.6% | 297 г |
| Молибден, Mo | 41.429 мкг | 70 мкг | 59.2% | 31% | 169 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.357 мкг | 55 мкг | 71.6% | 37.4% | 140 г |
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18067 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Цинк, Zn | 5.3214 мг | 12 мг | 44.3% | 23.2% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».