Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Сметана 25% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Сыр [Ламбер] 30 г
Кокосовое Масло для Кулинарии [Dopdrops] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7% 608 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.1% 284 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 11% 389 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 9.1% 469 г
Витамин В4, холин 221.85 мг 500 мг 44.4% 19% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 9.7% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 7.2% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 7.5% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.7% 2521 г
Витамин Н, биотин 17.336 мкг 50 мкг 34.7% 14.9% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.082 мг 20 мг 15.4% 6.6% 649 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.67 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Кальций, Ca 62.71 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1595 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3490 г
Натрий, Na 117.62 мг 1300 мг 9% 3.9% 1105 г
Сера, S 149.47 мг 1000 мг 14.9% 6.4% 669 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 9.1% 470 г
Хлор, Cl 141.41 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 5.1% 850 г
Йод, I 15.2 мкг 150 мкг 10.1% 4.3% 987 г
Кобальт, Co 8.268 мкг 10 мкг 82.7% 35.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1378 г
Молибден, Mo 5.991 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1168 г
Селен, Se 23.728 мкг 55 мкг 43.1% 18.5% 232 г
Фтор, F 48.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8316 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.9645 мг 12 мг 8% 3.4% 1244 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 466.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.478 г min 16.8 г 32.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».