| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 26 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 35 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 271 г |
| Горбуша | 1080 г |
| Лук репчатый | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.4% | 487 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2744 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.9% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 71.75 мг | 500 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 15.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.906 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.008 мкг | 3 мкг | 100.3% | 65.5% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.728 мкг | 10 мкг | 77.3% | 50.5% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0134 мг | 20 мг | 30.1% | 19.6% | 333 г |
| Ниацин | 3.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.43 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2657 г |
| Кремний, Si | 1.209 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2481 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1516 г |
| Натрий, Na | 57.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2257 г |
| Сера, S | 154.98 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 13.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 136.32 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.9% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Йод, I | 37.71 мкг | 150 мкг | 25.1% | 16.4% | 398 г |
| Кобальт, Co | 15.417 мкг | 10 мкг | 154.2% | 100.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2186 г |
| Медь, Cu | 102.31 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| Молибден, Mo | 3.719 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1882 г |
| Никель, Ni | 4.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.757 мкг | 55 мкг | 57.7% | 37.7% | 173 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 314.84 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 5.2% | 1270 г |
| Хром, Cr | 39.76 мкг | 50 мкг | 79.5% | 51.9% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.7542 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливках 29.09.23 составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».