Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки на кефире

Кефир 1% [ГМЗ 1] 450 г
Яйцо куриное 5 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 200 г
Ricotta light 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Банан 130 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.5% 1152 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.4% 1377 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5% 1498 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 8.5% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.535 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 7.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8926 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2241 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.13 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3838 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2858 г
Кремний, Si 7.465 мг 30 мг 24.9% 18.5% 402 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5831 г
Натрий, Na 72.51 мг 1300 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Сера, S 40.43 мг 1000 мг 4% 3% 2473 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 5% 1487 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3348 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 16.7% 444 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Медь, Cu 26.17 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3821 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4364 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.966 мкг 55 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31949 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.2629 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.404 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки на кефире составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 45 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».