| Яйцо куриное | 6 С1 |
| Яичный желток куриный | 4 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Сахар песок | 600 г |
| Вода | 50 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 400 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Печенье, сахарное из муки высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.9 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.6% | 1689 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 10.1% | 269 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 5% | 542 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.6 мкг | 900 мкг | 23.6% | 6.4% | 423 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 80.85 мг | 500 мг | 16.2% | 4.4% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.206 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.6% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.1% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 5.912 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.2% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2371 мг | 20 мг | 6.2% | 1.7% | 1617 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.34 мг | 2500 мг | 3% | 0.8% | 3318 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2762 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8086 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4188 г |
| Натрий, Na | 39.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3266 г |
| Сера, S | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2185 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Хлор, Cl | 44.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 1.7% | 1592 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 7.3% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2060 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.4% | 1905 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.829 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.8% | 703 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22026 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.771 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.148 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.389 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.499 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.848 г | min 16.8 г | 40.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "сказка" составляет 368,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».