Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Огурец парниковый 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Сметана 25% жирности 50 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.1% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.4% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 29.7% 1100 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 27.5% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.2% 5143 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 7.8% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 5.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.644 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 10977 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 56.2% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 3.6% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 4.6% 7278 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 47.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.4444 мг 20 мг 2.2% 7.2% 4500 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.44 мг 2500 мг 8.6% 28.1% 1166 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 9.2% 3597 г
Кремний, Si 25.732 мг 30 мг 85.8% 280.4% 117 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 7.5% 4315 г
Натрий, Na 181.15 мг 1300 мг 13.9% 45.4% 718 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8190 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 14.7% 2210 г
Хлор, Cl 301.4 мг 2300 мг 13.1% 42.8% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 9.8% 3321 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9868 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 111.8% 293 г
Литий, Li 12.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 22.5% 1445 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 24.5% 1336 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 22.9% 1420 г
Никель, Ni 5.863 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 13189 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31323 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 23.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 6.2% 5263 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров со сметаной составляет 30,6 кКал.

  • Порция = 231 гр (70.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».