Мой здоровый рацион

Рецепт Суточная капуста Марго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суточная капуста Марго

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 85 г
Чеснок 2 г
Вода 166 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суточная капуста Марго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.6% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.4 мкг 900 мкг 31.6% 51.9% 316 г
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 56.7% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 30.69 мг 90 мг 34.1% 56% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 21.2% 774 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 54.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6141 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3257 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.97 мг 2500 мг 7.2% 11.8% 1397 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3177 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 164.2% 100 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2888 г
Натрий, Na 203 мг 1300 мг 15.6% 25.6% 640 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4831 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.9% 3333 г
Хлор, Cl 325.82 мг 2300 мг 14.2% 23.3% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.7 мкг ~
Бор, B 128.2 мкг ~
Ванадий, V 14.01 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 3.8% 4276 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6726 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 31% 531 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1702 г
Медь, Cu 50.7 мкг 1000 мкг 5.1% 8.4% 1972 г
Молибден, Mo 8.896 мкг 70 мкг 12.7% 20.9% 787 г
Никель, Ni 8.393 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25943 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 40.43 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9894 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10% 1639 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 87.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.704 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.488 г ~

Энергетическая ценность Суточная капуста Марго составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».