| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 85 г |
| Чеснок | 2 г |
| Вода | 166 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.4 мкг | 900 мкг | 31.6% | 51.9% | 316 г |
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 56.7% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.265 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.69 мг | 90 мг | 34.1% | 56% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.938 мг | 15 мг | 12.9% | 21.2% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 54.7% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6141 мг | 20 мг | 3.1% | 5.1% | 3257 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.97 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.8% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3177 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 164.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2888 г |
| Натрий, Na | 203 мг | 1300 мг | 15.6% | 25.6% | 640 г |
| Сера, S | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4831 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 325.82 мг | 2300 мг | 14.2% | 23.3% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4276 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 31% | 531 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 9.7% | 1702 г |
| Медь, Cu | 50.7 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.4% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 8.896 мкг | 70 мкг | 12.7% | 20.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 8.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9894 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 3.6% | 4570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 87.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Суточная капуста Марго составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».