Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой

Тунец натуральный. Консервы 185 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 220 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.4% 697 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.9% 475 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 4.9 г ~
Зола 9.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1070 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8% 645 г
Витамин В4, холин 102.04 мг 500 мг 20.4% 10.5% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.552 мг 5 мг 31% 16% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7561 г
Витамин В12, кобаламин 2.191 мкг 3 мкг 73% 37.6% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.488 мг 15 мг 36.6% 18.8% 273 г
Витамин Н, биотин 12.182 мкг 50 мкг 24.4% 12.6% 410 г
Витамин К, филлохинон 131.7 мкг 120 мкг 109.8% 56.5% 91 г
Витамин РР, НЭ 4.5539 мг 20 мг 22.8% 11.7% 439 г
Ниацин 2.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2002.24 мг 2500 мг 80.1% 41.2% 125 г
Кальций, Ca 109.55 мг 1000 мг 11% 5.7% 913 г
Кремний, Si 99.006 мг 30 мг 330% 169.9% 30 г
Магний, Mg 339.96 мг 400 мг 85% 43.8% 118 г
Натрий, Na 1355.29 мг 1300 мг 104.3% 53.7% 96 г
Сера, S 381.02 мг 1000 мг 38.1% 19.6% 262 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 14.6% 353 г
Хлор, Cl 2474.29 мг 2300 мг 107.6% 55.4% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1166.1 мкг ~
Бор, B 457.5 мкг ~
Ванадий, V 163.91 мкг ~
Железо, Fe 31.399 мг 18 мг 174.4% 89.8% 57 г
Йод, I 2482.88 мкг 150 мкг 1655.3% 852.4% 6 г
Кобальт, Co 40.497 мкг 10 мкг 405% 208.5% 25 г
Марганец, Mn 0.4496 мг 2 мг 22.5% 11.6% 445 г
Медь, Cu 311.47 мкг 1000 мкг 31.1% 16% 321 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2654 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 10.607 мкг 55 мкг 19.3% 9.9% 519 г
Фтор, F 892.39 мкг 4000 мкг 22.3% 11.5% 448 г
Хром, Cr 21.85 мкг 50 мкг 43.7% 22.5% 229 г
Цинк, Zn 2.9953 мг 12 мг 25% 12.9% 401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.513 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».