| Перловая крупа | 100 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 233 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2563 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 15254 г |
| альфа Каротин | 10.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 25.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.598 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 3.9% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 14.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9202 мг | 20 мг | 4.6% | 10.6% | 2173 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.95 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.3% | 2749 г |
| Кальций, Ca | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17953 г |
| Кремний, Si | 3.452 мг | 30 мг | 11.5% | 26.4% | 869 г |
| Магний, Mg | 5.55 мг | 400 мг | 1.4% | 3.2% | 7207 г |
| Натрий, Na | 59.84 мг | 1300 мг | 4.6% | 10.6% | 2172 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6219 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 4.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 50439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 3.4% | 6593 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 9.6% | 2398 г |
| Литий, Li | 5.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 4.6% | 5038 г |
| Медь, Cu | 52.39 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.9% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.5% | 4122 г |
| Никель, Ni | 1.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.401 мкг | 55 мкг | 4.4% | 10.1% | 2291 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9015 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.1249 мг | 12 мг | 1% | 2.3% | 9608 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».