Мой здоровый рацион

Рецепт Лимон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимон

Соль поваренная пищевая 1.2 г
Зира, семена 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.2% 1357 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.9% 2009 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 27.9% 351 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2.5% 3788 г
Органические кислоты 3.8 г ~
Зола 11.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.1 мкг 900 мкг 22.9% 22.4% 437 г
альфа Каротин 43.224 мкг ~
бета Каротин 2.226 мг 5 мг 44.5% 43.5% 225 г
бета Криптоксантин 430 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1595.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 16.5% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 17% 575 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 14.2% 692 г
Витамин В9, фолаты 45.855 мкг 400 мкг 11.5% 11.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 101.45 мг 90 мг 112.7% 110.2% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 15.6% 625 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 184.5 мкг 120 мкг 153.8% 150.3% 65 г
Витамин РР, НЭ 2.5033 мг 20 мг 12.5% 12.2% 799 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 963.21 мг 2500 мг 38.5% 37.6% 260 г
Кальций, Ca 295.63 мг 1000 мг 29.6% 28.9% 338 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 4.3% 2280 г
Магний, Mg 136.74 мг 400 мг 34.2% 33.4% 293 г
Натрий, Na 3106.58 мг 1300 мг 239% 233.6% 42 г
Сера, S 70.66 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1415 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 16.8% 583 г
Хлор, Cl 4715.66 мг 2300 мг 205% 200.4% 49 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 11.967 мг 18 мг 66.5% 65% 150 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 18% 543 г
Литий, Li 6.776 мкг ~
Марганец, Mn 1.2059 мг 2 мг 60.3% 58.9% 166 г
Медь, Cu 518.24 мкг 1000 мкг 51.8% 50.6% 193 г
Молибден, Mo 9.342 мкг 70 мкг 13.3% 13% 749 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.883 мкг 55 мкг 8.9% 8.7% 1126 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 1.3513 мг 12 мг 11.3% 11% 888 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~

Энергетическая ценность Лимон составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».