Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с помидорами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.9% 4950 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.573 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 10.9% 874 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.434 мг 20 мг 7.2% 6.9% 1395 г
Ниацин 0.949 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.67 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1752 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7402 г
Кремний, Si 19.799 мг 30 мг 66% 63.3% 152 г
Магний, Mg 47.36 мг 400 мг 11.8% 11.3% 845 г
Натрий, Na 339.82 мг 1300 мг 26.1% 25% 383 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3831 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Хлор, Cl 537.63 мг 2300 мг 23.4% 22.4% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 9.1% 1056 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 20.2% 475 г
Литий, Li 3.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.4318 мг 2 мг 21.6% 20.7% 463 г
Медь, Cu 182.16 мкг 1000 мкг 18.2% 17.4% 549 г
Молибден, Mo 9.941 мкг 70 мкг 14.2% 13.6% 704 г
Никель, Ni 4.061 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 3.5% 2672 г
Титан, Ti 7.75 мкг ~
Фтор, F 64.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6245 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2241 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 6.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с помидорами составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 289 гр (301.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».