| Куриное филе, неприготовленное | 1000 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода без газа "Шишкин лес" | 1500 г |
1. Порезать курицу 2. Залить водой 3. Довести до кипения + варка ~ 30 минут 4. Добавить морковь, лук, зелень, посолить + варка ~ 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.2% | 1382 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 1.2% | 8610 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.9% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.6% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 7.1% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.577 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 2% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Дигидрофиллохинон | 5.625 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1691 мг | 20 мг | 10.8% | 10.8% | 922 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.64 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.9% | 2587 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9225 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3656 г |
| Натрий, Na | 198.26 мг | 1300 мг | 15.3% | 15.3% | 656 г |
| Сера, S | 2.39 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41841 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 10.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 0.92 мг | 2300 мг | 250000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 8% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 16.5% | 605 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».